大寒是二十四节气之一最后一个节气。每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为大寒。《月令七十二候集解》:“十二月中,解见前(小寒)。”《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大寒气之逆极,故谓大寒。”大寒可分为三候:“一候鸡乳;二候征鸟厉疾;三候水泽腹坚。”