腊八粥的材料和做法

    腊月初八是腊八节,这一天人们最普遍的风俗习惯就是喝腊八粥,那么腊八粥的原料都有哪些?如何来做腊八粥呢?

    腊八粥的原材料包括:大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类等,各地区材料不一,可根据自己的口味进行调配,腊八粥不一定是八种原料,不易过稠,根据口味腊八粥可做成甜味或咸味。

腊八粥食材

传统腊八粥的做法

腊八粥食材
1、薏米 50g
2、红豆 40g
3、干莲子 30g
4、干花生米 20g
5、红枣 5个
6、糯米 30g
7、大米 30g
8、干桂圆肉 20g
9水、适量

腊八粥

腊八粥的做法步骤

1、准备好以下材料:红豆、薏米、大米、红枣、糯米、干莲子、干桂圆肉、干花生米,并清洗干净;

2、准备好清水750ml,并开火烧水;

3、依次加入:薏米50g,红豆40g;干莲子30g,干花生米20g;红枣5个;糯米30g;大米30g,干桂圆肉20g;

4、用小火熬30分钟;

5、出锅,盛入碗中;

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